Por dentro, uma massa simples e saborosa. Por fora, pintura que faz o bolo parecer um quadro. As encomendas só aumentam.
Ilsa traz da infância a inspiração para o que faz e nem precisou fazer cursos para aprender. "Desde menina eu gosto de cozinhar. Passaram uns anos e também comecei a pintar tecido e quadro. Sempre gostei", conta.
As pinturas são feitas com pincel e corante alimentício em cima de uma cobertura branca, conhecida na confeitaria como porcelana. A moradora de Jardim aprendeu a técnica no YouTube e adotou em sua cozinha.
Ipê - O tema depende do gosto do cliente. O pedido é de pintura de flores, na maioria das vezes.
Ela atendeu encomenda para o coffee break de evento sobre o Pantanal, realizado nesta semana na Capital, e surpreendeu os participantes com dois ipês pintados sob um dos bolos. "Obra de arte em forma de bolo" foi uma das frases que recebeu como elogio.
Os pedidos demoram um pouco mais para ficar prontas por causa do trabalho da artista da confeitaria. "Eu fico um tempão pintando. Perco a noção do tempo, de tanto que eu gosto", diz.
Pandemia - Os bolos, assim como a batata-recheada que ela vende na feira, representam também uma virada de vida para a ela. Ilsa tem 54 anos.
A antiga loja de roupas que mantinha na cidade foi fechada quando a pandemia de covid-19 afetou negativamente o negócio. "A partir daí me dediquei ao que eu gostava de fazer desde criança. E tem dado muito certo", continua.